tonåringar

Jag har numera tre tonåringar. Tills nu har jag ibland, erkänner jag lite generat, bäddat deras sängar. NU gör jag INTE ETT SKIT! Jag har blivit upprorisk. Ställer mig själv mot väggen och undrar varför jag i hela fridens namn bäddat deras sängar så länge. Jag vill inte göra en extra grej längre. Jag vill bara vara den jag var med intressen som lugnade ner mig, som oljemåleri, sömnad och skuptur. Japp! Det var JAG en gång i tiden. Jag lät det försvinna. Men nu är tre av mina fem barn i tonåren. Nu ska jag blomma ut på ett annat sätt. Nu ska jag börja teckna och måla igen.

En deg, vad är en deg? Ja för mig är det en konstnärlig produkt. Äntligen konst som är en installation som man verkligen kan konsumera. Brödet, läs: konsten, produceras, inhaleras, förbrukas, återproduceras i en annan form (som vi inte pratar om här). Så mycket konst är bara för ett fåtal. Bröd är till alla, verkligen. Baking bread is an action for peace!

littlegirl- Jesus i fas två

Hur många faser finns det i bakning? Jag har just tagit mig in i fas 2, tror jag. Den första är att följa ALLA recept slaviskt. Inte läsa fel och, Hujedamej, måtta fel. På det sättet tröttnar man snabbt på bakning. Iallafall jag gör jag det. 

Fas 2 inträder: experiment-fasen! Där blandas surdegarna med Old Gold-öl, Pripps Blå, äcklig fruktyoghurt, och ja-allt med syra i sig! Det går välan sådär. Visst jäser det, men man börjar undra vad som jäser  och varför det jäser,  när man stoppar der näsan i det. Sedan bakar man på med friskt mod. Blandar i alla gamla mjölslattar man har från 1995 i skafferiet. Inte spelar det någon roll vad för slags mjöl man har. Använd allt, tänker man rebelliskt och tittar med ett hån på Saltå Kvarn-påsen som tog slut under fas 1.  Det är ju finanskris! 

Jovisst! Det jäser, men vad det luktar. Bröd blir det, men ingen vill riktigt ha det. Smakar underligt, inte konstigt, men underligt! Brödet hamnar i sopen.

Man börjar inse att fas 2 endast är en utvecklingsfas viktigt för att befria sig själv och bli en självständig och duktig bakerska som vågar ta avsteg från givna recept men ändå inse vad som håller och smakar i längden. 

Så mitt råd till er alla är: SMAKA PÅ DEGEN!

littlegirlie Jesus

Hej!

Tror att det här blir en blogg om allt. Kanske mest om att baka bröd, inte ha dåligt samvete och ta dagen som den kommer. En blogg om att styra där det är värt att styra, där mest utdelning ges. Baka bröd till exempel, det är bra "pay-back" på det. Alla blir glada, garanterat!